R. Seda Tığlı Aydın , Füsun Kazancı
REZUMAT
În ultimii ani, utilizarea uleiului ozonat (forma de ulei îmbogățit cu ozon) este din ce în ce mai preferată pentru aplicații biomedicale datorită proprietăților sale antibacteriene. Printre cele mai importante motive ale acestei alegeri se numără unitatea moleculară ridicată a moleculei de ozon și efectele intracelulare ale produselor de ozon și ale reacțiilor chimice ale acizilor grași nesaturați în sistemele de semnalizare celulară. Scopul prezentului studiu a fost acela de a sintetiza și optimiza sistemul de nanoemulsie de ulei ozonat care ar putea fi transferat cu ușurință în sistemele vii, sugerând un sistem de transport promițător pentru diverse aplicații biomedicale. Prin variația parametrilor de formulare (raportul agent tensioactiv/ulei, concentrația agentului tensioactiv, rata de amestecare și tipul de agent tensioactiv), nanoemulsiile au fost investigate în ceea ce privește diametrul mediu al particulelor, distribuția și stabilitatea. Nanoemulsii cu stabilitate ridicată și diametre mici ale picăturilor (212,7 nm) au putut fi produse în condiții optimizate cu Tween 40 ca agent tensioactiv la o rată de amestecare de 750 rpm, utilizând metoda cu energie redusă a punctului de inversie a emulsiei (EIP). Nanoemulsiile sferice și uniform distribuite au fost observate prin SEM, ceea ce susține, de asemenea, măsurătorile diametrului mediu al particulelor. Spectroscopia în infraroșu cu transformată Fourier (FTIR) și C RMN (rezonanță magnetică nucleară) au indicat o structură de ozonide în sistemul de nanoemulsii, care a rămas chiar și după 30 de zile de depozitare. Activitatea antibacteriană a oilemulsiilor ozonate împotriva Staphylococcus aureus și Escherichia coli sugerează aplicații promițătoare în domeniul biomedical.
