Este o etapă opțională, la alegerea fiecăruia; procesul de limpezire se poate face cu bentonită sodică sau cu alte substanțe specifice consacrate. Dacă optăm pentru limpezire, este bine să știm că aceasta este neselectivă și, odată cu tulbureala, pot fi eliminate și unele elemente importante din hidromel, cum ar fi savoarea specifică sau chiar culoarea, mai ales în cazul adausului de fructe negre sau roșii în procesul de preparare.
Adeseori, limpezirea se poate realiza pur și simplu lăsând hidromelul să… șadă, un timp mai îndelungat, de exemplu 1 an. Vom constata ca pe fundul recipientelor se depune o materie închisă la culoare, care este constituită din drojdii, resturi vegetale, care se află într-o stare coloidală practic, și care din acest motiv se separă, atunci când se dorește o limpezire rapidă, cu bentonită, gelatine, etc. Materia respectivă poate fi foarte ușor redispersată în corpul hidromelului, de aceea separarea se va realiza printr-o decantare foarte atentă, după ce a trecut intervalul de timp necesar, ceea ce se poate constata vizual, dacă hidromelul a fost deja ambalat în sticle, sau în damigene din sticlă.
